Author Archives: Grupo Guayubira

Extractadas de “Observaciones sobre Agricultura” de José Manuel Pérez Castellano (1813). Las Observaciones sobre Agricultura, escritas en 1813 por José Manuel Pérez Castellano a pedido del primer gobierno artiguista, son una fuente inagotable de información sobre los tópicos más diversos. Entre ellos se encuentran valiosos aportes sobre los montes de aquella época y quizá las […]

Extractado de “Observaciones sobre agricultura” de José Manuel Pérez Castellano. [1] En el capítulo sobre “árboles silvestres”, Pérez Castellano comienza diciendo (311) que “Después de los frutales deben tener lugar los árboles silvestres que adornan nuestras riberas, Abrigan nuestros árboles más delicados; y sirven con su madera para muchos usos.” Se centra primero en la […]

Observaciones hechas por Pérez Castellano en 1813 [1] “El umbú [así se lo denominaba en aquella época] es un árbol grueso, alto, copudo, frondoso y de un verdor subido, que se cría espontáneamente en algunos parajes de estos campos. No tiene madera que se pueda llamar tal, porque su tronco y ramas, después de la […]

Observaciones hechas por Pérez Castellano en 1813 [1] En el capítulo dedicado a los “arboles silvestres”, Pérez Castellano hace una descripción muy completa de las características y usos del sauce criollo, incluyendo una muy interesante distinción entre dos variedades distintas: el sauce blanco y el colorado. “311. – Después de los frutales deben tener lugar […]

Observaciones hechas por Pérez Castellano en 1813 [1] El primer aspecto tratado por Pérez Castellano en sus Observaciones sobre Agricultura es el cerco, porque “es por donde empiezan, o deben empezar, todos los que intentan ejercitarse en la agricultura, o sembrando granos, o plantando arboledas, o poniendo hortalizas, o reuniendo en una misma huerta (que […]